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秋天,我家隔三差五爱吃的凉拌菜。

2020-09-03 15:29   来源: 互联网

冷调料,无论春、夏、秋、冬,老百姓的餐桌总是分不开的,当天气炎热时,为了开胃菜会吃得更多,冬天厌倦吃大鱼和大肉也喜欢吃一些,而在宴会上,冷菜是餐前菜的独特一面,让每个人都能开胃。"在我们家,最喜欢加工海鲜,剩下的是冷食,最后是大鱼和肉。这几天,秋虎又开始抬头了,为了让一家人每天都有更好的食欲,第二天还在煮冷菜,今天我们一起吃了一份营养又容易煮的冷调料,开始钓鱼,简单的学习和开胃菜,真的很好吃。

我用这道冷盘做了一个大盘子,里面有三种配料。我发现价格只有3元。超市花不到1元买了金针菇,除了豆腐皮2元,还有胡萝卜丝,剩下的一半在冰箱里切碎。







豆腐皮营养丰富,蛋白质和氨基酸含量高。根据现代科学测定,人体必需的微量元素有铁、钙、钼等18种。豆腐皮具有清热润肺、止咳祛痰、养胃、解毒、止汗等功效。食用豆腐皮可以提高免疫力,促进身体发育和智力发育。豆腐皮在烹调汤时添加更多营养,非常适合烹饪。

此外,每100克金针菇蛋白含量为2.4g,含有人体必需的18种氨基酸中的8种,其中赖氨酸对儿童的骨骼生长和智力发育特别有利,因此也被称为平菇。金针菇抗疲劳,促进新陈代谢,在秋季调理最佳季节,最好多吃些。

好吧,让我们看看这道冷菜(冷三丝)的细节吧。

用一片豆腐皮,洗净,直接切成细丝。

然后把水烧开,把豆腐皮烫掉,一份卫生设施和两份口味会更好,也不会太难。我们都知道,今年由于特殊的全球原因,食品健康和安全对我们来说是最重要的,就像我们家里的情况一样。我们专门购买了消毒干燥器,以消除消毒,确保家人的健康。

做冷调料是灵魂。冷菜是否美味取决于这种调味料。我通常用陈年醋、大蒜、辣椒油、糖、淡酱油和鸡精,再混合一点芝麻油。

同时,我还加入了胡萝卜丝蘑菇和金针菇。金针菇很容易煮熟,所以把它们放在后面,放进豆腐皮里一分钟,然后等锅打开,然后直接沥干水。

把白兰地和热腾腾的材料放进调料碗里,然后在锅里冲洗和加热一汤匙油,拌匀后再吃,我们全家都喜欢这种冷调料,桌子上不可能有大鱼和大肉,但是有了冷菜,胃口就好多了,你可以试试这个,营养是美味的。

这三种原料简单易打捞,开胃和绥靖,疲劳都被驱走了!



责任编辑:iiihyt
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